เราทำงานกันแบบนี้

เริ่มจากเรื่องนี้ก่อน นี่ไม่ใช่การตำหนิ

ที่นี่ไม่มีใครปฏิเสธผม ไม่มีใครถามผมว่างานไหนสำคัญกว่า คุณทำงาน และทำได้ดี

แล้วทำไมต้องมีจดหมายนี้? เพราะส่วนที่คุณไม่พูด

บางคนกลับบ้านพร้อมลิสต์ที่ทำในวันเดียวไม่ได้ คุณทำอันที่ใหญ่ที่สุด แล้วหวังว่าที่เหลือจะรอได้

บางคนมีไอเดียที่ดีกว่าเกี่ยวกับพื้นที่ของตัวเอง แล้วรอให้ผมถาม

ผมไม่รออีกแล้ว คุณก็ไม่ควรรอ

01

คืนเสาร์ไม่มีลำดับความสำคัญ

นั่นคือเหตุผลที่คืนเสาร์เวิร์ก

ทุกคืนที่เราเปิดก็เหมือนกัน มีลำดับความสำคัญอยู่อย่างเดียว และนั่นคือเขา

บนฟลอร์ไม่มีใครยื่นลำดับให้คุณ คุณรู้ลำดับอยู่แล้ว เขาเป็นคนกำหนด

บุหรี่ของเขาติดไฟก่อนที่เขาจะหาไฟแช็กของตัวเองเจอ

Moët แช่น้ำแข็งรอก่อนที่เขาจะสั่ง

รอยยิ้มทุกมุม ปัญหาถูกแก้ก่อนที่เขาจะรู้ว่ามีปัญหา

และที่ประตู “พรุ่งนี้เจอกันครับ” แล้วเขาก็กลับมา

นั่นคือฝีมือ ไม่มีลิสต์ไหนสอนคุณ

ผมอยากได้สัญชาตญาณเดียวกันนั้นในเวลากลางวัน แขกคนเดิม ความเร็วเดิม แค่คนละช่วงเวลา

หัวใจของธุรกิจนี้คือความสัมพันธ์ส่วนตัว ที่เหลือเป็นแค่เครื่องมือ

02

คุณเป็นเจ้าของโซน ลงมือกับมันเลย

ทุกคนเป็นเจ้าของอะไรอย่างหนึ่ง ฟลอร์ บาร์ ประตู ห้องวีไอพี ทีม งบประมาณ

พื้นที่นั้นมีเป้าหมายอยู่แล้ว รายได้มากขึ้น ความผิดพลาดน้อยลง บริการดีขึ้น ทีมมีความสุขขึ้น

นี่คือสิ่งที่เปลี่ยน คุณไม่ต้องรอให้ผมจัดลำดับก่อนคุณจะขยับ

แบบแผนเก่าเป็นของผม ไม่ใช่ของคุณ ผมตัดสินใจ แล้วบอกคุณ มันทำให้ทุกคนต้องรอ

การรอคือสิ่งที่แพงที่สุดในคลับนี้ ยี่สิบโปรเจกต์ คอขวดเดียว คือผม

นั่นคือเหตุผลที่บางเรื่องใช้เวลาเป็นปี ไม่เอาแบบนั้นอีกแล้ว

มาหาผมพร้อมสิ่งที่คุณจะทำ สามคำตอบ ไม่ใช่คำขออนุญาต

1. สิ่งที่ส่งมอบคืออะไร

สิ่งที่มีอยู่จริงเมื่อทำเสร็จ ไม่ใช่ ‘ปรับปรุงบริการ’ ลองแบบนี้ ‘โฮสต์คนไหนก็ดูได้ว่าแขกคนนี้มาสามครั้งล่าสุดเมื่อไร ภายในสิบวินาที’ อะไรที่คุณชี้ได้

2. กำหนดเสร็จเมื่อไร

เป็นวันที่ ไม่ใช่ ‘เร็ว ๆ นี้’ ถ้ายังให้วันที่ไม่ได้จริง ๆ ให้วันที่คุณจะรู้มาก่อน

3. อะไรขวางอยู่ และแผนของคุณคืออะไร

อย่าเอามาแค่กำแพง เอากำแพงมาพร้อมทางอ้อมสองหรือสามทาง และทางที่คุณจะเลือก แล้วบอกผมว่าคุณต้องการอะไร คำตัดสิน ไม่ใช่ใบอนุญาต

อย่าถามผมว่าอะไรมาก่อน บอกผมว่าคุณเริ่มอะไรแล้ว

03

ลงมือก่อน บอกผมทีหลัง

คุณทำอะไรก็ได้ที่ทำให้งานเสร็จและทำให้คลับนี้ภูมิใจ ตัดสินใจเองได้เลย

ถ้ามันใช้เงิน หรือข้ามไปโซนคนอื่น ก็ทำเป็นข้อเสนอ เอามาเลย ผมเอนไปทางตกลงอยู่แล้ว

ที่เหลือ ลงมือเลย แล้วบอกผมว่าคุณทำอะไร ไม่ต้องรอคำว่าตกลง

ต้องการคน? เสนอชื่อคนมา ต้องการเครื่องมือ? บอกชื่อกับราคา ต้องการเทรนนิง? บอกว่าใคร

ขั้นตอนที่ใช้มาห้าปีและกินเวลาวันละชั่วโมง? เปลี่ยนเลย แล้วบอกผมว่าเปลี่ยนแล้ว

บททดสอบง่ายมาก ถ้าคุณสบายใจที่จะบอกผมทีหลังว่าทำอะไรและทำไม แปลว่าไม่ต้องถามก่อน

04

คำว่าไม่ ไม่ทำให้คุณเสียอะไร ความเงียบทำให้คุณเสียทุกอย่าง

ผมรู้ว่าทำไมคนถึงไม่กล้าพูด มีสองเหตุผล ทั้งสองมาจากความเคารพ

หนึ่ง คุณไม่อยากรบกวนเจ้านาย ที่นี่คิดกลับกัน การรอคือการรบกวนผม

สอง คุณไม่อยากเสียหน้าถ้าผมบอกไม่ ขอเคลียร์เรื่องนี้ให้หมดเลย

คุณเอาข้อเสนอมา ผมบอกไม่ ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ไม่มีอะไรติดประวัติคุณ ไม่มีใครพูดถึงคุณ

ถ้าผมมีเหตุผล ผมจะบอก บางทีเป็นเรื่องเงิน บางทีเป็นเรื่องจังหวะ

คนเก่งในธุรกิจนี้โตมาแบบนั้น คือกล้าเสนอตัวออกไป ทั้งที่ไม่รู้คำตอบ

สิ่งที่ทำให้คุณเสีย คือการเดาคำตอบของผมไปเอง แล้วไม่ถามเลย

05

สร้างทีม หรือเก่งจริงในโซนของตัวเอง ที่นี่นับทั้งสองอย่าง

สองทางเปิดอยู่ ไม่มีใครล้าหลัง

ถ้าคุณสร้างทีมได้ บอกผม รูปร่างของทีม คนที่จะอยู่ในทีม ผลลัพธ์ที่คุณกล้าเซ็นรับ

นั่นไม่ใช่การขอเลื่อนตำแหน่ง นั่นคือการเสนอขอบเขตงาน ผมพร้อมจะจ่ายให้

ถ้านั่นไม่ใช่ตัวคุณ ก็ไม่เป็นไร งานดี ๆ ในโซนของคุณมีให้ทำทั้งชีวิต

ผมอยากได้โซนเดียวที่ทำได้สวยงาม มากกว่าสามโซนที่ทำได้แย่เพื่อแลกกับตำแหน่ง

สิ่งที่ผมไม่อยากได้ยินคือ ‘ไม่ใช่งานของผม’ กับเรื่องที่คุณดูแลได้

ถ้ามันแตะโซนของคุณและมันพัง ชี้มาเลย วันนี้

06

คุณขยับก่อน ผมขยับเร็วกว่า

ผมขอจากคุณมากขึ้น ผมก็ติดหนี้คุณมากขึ้น นี่คือสิ่งที่คุณได้

คุณได้คำตอบภายในวันเดียวกัน

ส่งสามคำตอบมา เรื่องปกติได้คำตอบวันเดียวกัน เรื่องใหญ่ภายในยี่สิบสี่ชั่วโมง ถ้าผมต้องใช้เวลามากกว่านั้น ผมต้องบอกวันที่ให้คุณ

เรื่องเงินตัดสินก่อน

คุณจะไม่ได้รับเป้าแล้วต้องมาสู้เรื่องงบทีหลัง เรื่องเงินอยู่ในบทสนทนาเดียวกัน ไม่ใช่ครั้งถัดไป

ไม่มีการดักจับผิดวันศุกร์

ถ้าผมมีปัญหากับงานของคุณ ผมพูดวันที่ผมเห็น คุยกันส่วนตัว แล้วเราแก้ด้วยกัน

ถ้าจะหยุด ผมพูดออกมาชัด ๆ

ถ้าเรื่องไหนไม่ทำต่อแล้ว ผมจะบอก และบอกเป็นลายลักษณ์อักษร คุณจะไม่มารู้เอาสามเดือนทีหลัง

ผมจะไม่ให้คุณต้องเลือก

งานสองอย่างของผมที่ชนกันเป็นปัญหาของผม ไม่ใช่ของคุณ เอามาบอกผม ผมเคลียร์ให้

ดีลเก่า คุณรอผม ดีลใหม่ ผมขยับเพื่อคุณ

07

เราไม่รอปีที่ดีกว่านี้

เรากำลังสร้างคลับนี้ใหม่ ทั้งหมด พร้อมกัน

โชว์ดีขึ้น วงดีขึ้น บาร์ดีขึ้น การฝึกดีขึ้น ระบบใหม่

ไม่ใช่ทุกคลับทำได้ เราทำได้ เราจึงทำ

ผมกำลังสร้างบริษัทนี้ขึ้นใหม่ ผมสร้างตัวเองขึ้นใหม่ไปพร้อมกัน คุณก็ทำได้

ลิสต์จัดอันดับรักษาสัญญาได้อย่างเดียว คือจะมีบางอย่างในลิสต์ที่ไม่ได้ทำเลย

ลิสต์ลำดับความสำคัญคือสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรว่า จะมีบางอย่างค้างอยู่ในวันที่ผมส่งมอบกิจการนี้

เราจึงเริ่มสัปดาห์นี้

และลำดับความสำคัญเดียวที่ผมเก็บไว้คือเขา แขกที่กำลังเดินทางมาแล้ว

คุณรู้อยู่แล้วว่าจะดูแลเขายังไง เอาความใส่ใจแบบเดียวกันนั้นให้ส่วนที่เหลือของคลับนี้

เราจะทำทั้งหมด ด้วยกัน เริ่มคืนนี้